Hat eigentlich mal jemand darüber nachgedacht, woher der Osterhase die ganzen Eier bekommt? Hat er einen Langzeitvertrag mit irgendwelchen Hühnern? Oder deren Besitzer:innen? Gibt es …
SOJA-MARINIERTE EIER
BÄRLAUCHPESTO
Neben unserer Niedlichkeit teilen wir viele weitere Eigenschaften mit Braunbären: Zum Beispiel streifen wir gerne durch den Wald und essen Bärlauch, nachdem wir aus unserem …
HUEVOS ROTOS
Diese einfache Kombination aus Kartoffeln und Eiern ist überraschend würzig und genau das Richtige nach einem langen Arbeitstag. Wir müssen ehrlich sein: Es ist nicht …
WÜRZIGE SÜSSKARTOFFELSUPPE
FUN FACT für wenn ihr das nächste Mal andere Leute bei einer Party langweilen wollt: Süßkartoffeln sind gar keine Kartoffeln! Sie gehören nur der gleichen …
WINTERLICHER FLAMMKUCHEN
Wir würden gerne wöchentlich dieses Flammkuchen-Rezept aus dem kulinarischen Hotspot Passau kochen, aber die Zucchini und Tomaten sehen in diesen Wintermonaten leider etwas blass aus. …
VEGETARISCHE LINSEN-BOLOGNESE
Wie mit jedem klassischen italienischen Rezept gibt es vielfache Kontroversen um das ragù alla bolognese: was die beste und authentischste Version ist, wie viel Tomate …
COLESLAW
Beim Niederschreiben dieses Rezepts ergab sich für uns eine weltbewegende Frage: Ist Coleslaw = Krautsalat? Während letzteres frische, säuerliche Kreationen hervorruft, erinnert die anglisierte Version …
MARGARITA
Cocktail-Experte Hans ist zurück mit einem spritzigen Margarita-Rezept und einer umfassenden kulturgeschichtlichen Einordnung dieses Getränks. Beides wie gemacht für eine besinnliche Neujahrsruhe! “Darf ich Sie …
SCHOKOPUDDING „4 JAHRESZEITEN“
Es weihnachtet sehr und wie immer stellt sich die Frage nach dem perfekten Nachtisch-Rezept. Zum Glück kann Ulla in diesem Blast-Takeover weiterhelfen, auch wenn sie …
GLÜHWEIN / FEUERZANGENBOWLE
Schmeckt nicht jeder Glühwein auf den Weihnachtsmärkten irgendwie gleich, egal ob von der Heißen Hütte oder vom bodenständigen Bauernstand? Kein Wunder – 80% des deutschen Glühweins …