Ein Sommergedicht Die Inzidenzen sinken stetig (gerade taten sie das noch) Das Wetter ist nun nicht mehr neblig Und überall herrscht Sommerloch. Endlich gibt’s …
QUESADILLAS MIT MAIS UND BOHNEN
Unter 30 Minuten
NUDELN MIT AJVAR-SAUCE UND GEMÜSE
Ajvar ist eine Sauce aus dem Balkan aus gerösteten Paprika, die man auch im Supermarkt findet. Es gibt scharfe und milde Varianten. Manchmal sind die …
SOMMERLICHER FLAMMKUCHEN MIT ZUCCHINI UND TOMATEN
Wie, keine Kichererbsen? Sind Ruben und Emma krank? Haben sie sich von der Kichererbsen-Mafia losgesagt? Nein, keine Sorge: Dies ist ein Blast-Takeover, präsentiert von Dominik und …
WEISSE BOHNEN IN TOMATENSAUCE
Die Pandemie feiert heute ihren ersten Geburtstag und was passt dazu schon besser als zwei Dosen Bohnen zum Abendessen? Hier machen sie eine wahre Transformation …
EINFACHES TIRAMISU
Bei Tiramisu kochen die Emotionen schon mal hoch. Zunächst gibt es das Problem der Authentizität, wo sich manch selbsternannter Kenner (das war absichtlich nicht gegendert) …
MÖHREN-KOKOS-SUPPE MIT KNUSPRIGEN KICHERERBSEN
Letzte Woche haben wir glatt den wichtigsten Feiertag des Jahres vergessen: Den Welttag der Hülsenfrüchte! Dabei hätte das so gut gepasst. Zur Feier kommt hier …
NUDELN MIT KICHERERBSENSAUCE
Wir wollen jetzt nicht wieder ein Gedicht schreiben, aber Kichererbsen verdienen eigentlich schon eine Lobeshymne. Man kann alles aus Kichererbsen machen, nicht nur Hummus und Falafel: Salat. Gyros. …
PASTINAKEN-INGWER-SUPPE
Ode an die Pastinake So bescheiden: Die Pastinake Doch viele haben eine Macke Und missachten dich königliche Sorte Dafür fehlen uns echt die Worte. So …
MAISPLÄTZCHEN
Na, gibt es bei euch heute Abend Raclette, oder habt ihr inzwischen Kochen gelernt? Kleiner Witz am Rande. Glücklicherweise gibt es dieses Rezept zur Verwertung …
PANNA COTTA MIT ROSENWASSER
Dessert selber machen ist für viele eine angsteinflößende Vorstellung (“Paradiescreme” mit Mandarinen aus der Dose zählt nicht als Dessert). Für dieses panna cotta braucht ihr …