Wir wollten dieses Rezept natürlich mit einem super-aktuellen Text zu den US-Wahlen einleiten, aber es wird sicherlich noch ein paar Wochen dauern, bis der Gewinner …
TOMATEN-MOZZARELLA-RISOTTO
Hauptgerichte
SPAGHETTI MIT CREMIGER BUTTERNUT-SAUCE
Nudeln sind ein comfort food. Kürbissuppe ist ein comfort food. Nudeln mit Kürbissauce sind das ultimative comfort food. Gern geschehen. Zutaten: Die Sauce reicht für …
VEGETARISCHES CHILI MIT SELLERIE
Es tut uns furchtbar leid, dass wir letzte Woche nichts geschickt haben und diese Woche zu spät sind!! Heute waren wir sehr in unsere Kochprojekte …
VEGETARISCHE BURGER AUS SCHWARZEN BOHNEN
Eigentlich müsst ihr über dieses Rezept nichts weiter wissen, außer dass ihr UNBEDINGT eingelegte Gurken auf diesen Burger tun müsst, wie auf jeden Burger. Die …
NUDELN MIT ZITRONIGER ZUCCHINISAUCE
Wir verwenden im Deutschen Zucchini oft als Einzahl (eine Zucchini – zwei Zucchinis), aber eigentlich wäre “ein Zucchino – zwei Zucchini” korrekt. Das Wort kommt …
MISO-MARINIERTER TOFU MIT EINGELEGTER GURKE
Tofu bekommt sehr viel unberechtigten Hate, weil viele einfach nicht wissen, wie man ihn richtig zubereitet. Oft verkommt er zu trockenen, zähen Stücken oder zu …
DAS GIGANTISCHE GRILL-SPEZIAL
Grillen ist bei dieser Hitze die einzig akzeptierte Form des Essen-Erwärmens. Deswegen teilen wir heute unsere besten Grillrezepte, die sich natürlich auch ohne Grill zubereiten …
HALLOUMI MIT NEKTARINEN-SALSA
Dieser Halloumi kann alternativ auch in einer Pfanne gebraten werden, falls mal merkwürdigerweise gerade nicht grillt. Zutaten: 2 Packungen Halloumi 1 Schalotte oder rote Zwiebel …
GERÖSTETE CHERRYTOMATEN MIT ORZO
JA, es ist warm und NEIN, wir sind auch nicht so motiviert zu kochen, aber diese Kombination aus zwei einfachen Rezepten geht viel schneller, als …
PITA MIT KICHERERBSEN UND TSATSIKI
Im Originalrezept wird dies als “chickpea gyros” bezeichnet, was wir etwas komisch finden. Ruben sagt aber auch, dass alle anderen Namen “nach Bio-Laden klingen”. Wie …