In diesem Blast-Takeover präsentiert Charly euch ein super schnelles Rezept und ein paar Fun Facts über die Physik / Chemie des Kochens! Habt ihr euch …
BLUMENKOHLCURRY VOM BLECH
Hauptgerichte
MÖHREN-KOKOS-SUPPE MIT KNUSPRIGEN KICHERERBSEN
Letzte Woche haben wir glatt den wichtigsten Feiertag des Jahres vergessen: Den Welttag der Hülsenfrüchte! Dabei hätte das so gut gepasst. Zur Feier kommt hier …
NUDELN MIT KICHERERBSENSAUCE
Wir wollen jetzt nicht wieder ein Gedicht schreiben, aber Kichererbsen verdienen eigentlich schon eine Lobeshymne. Man kann alles aus Kichererbsen machen, nicht nur Hummus und Falafel: Salat. Gyros. …
PIZZA (GARANTIERT NICHT LANGWEILIG)
Ja, ist okay, klickt einfach weg. Ist ja auch langweilig. Jede:r hat schon ein Pizzarezept und jetzt sind wir auch noch auf das Niveau gesunken, …
SOBA-NUDELN MIT SOJA-CHILI-SAUCE
Manchmal findet man ein Rezept für eine Sauce, in die man sich am liebsten reinlegen und selbst marinieren würde. Diese ausgewogene Sauce ist ein gutes …
PASTINAKEN-INGWER-SUPPE
Ode an die Pastinake So bescheiden: Die Pastinake Doch viele haben eine Macke Und missachten dich königliche Sorte Dafür fehlen uns echt die Worte. So …
TOFU UND MANGO MIT KOKOSREIS
Diese schmackhafte Kombination aus salzigem Tofu, süßer Mango und cremigem Kokosreis erhellt mit Sicherheit den tristen Januar. Ein schöner Anlass, um über die geopolitische Bedeutung …
ÜBERBACKENE GNOCCHI IN TOMATENSAUCE
Es wird jetzt zwar schon um 16 Uhr dunkel, aber dieses trostreiche Essen könnte ein bisschen Sonnenschein in euer Leben bringen. Außerdem bietet es maximalen …
KÜRBIS-ZWIEBEL-FLATBREAD
Dies ist die Winterversion von unserem Zucchini-Flatbread. Sie ist zwar ein bisschen aufwendiger, weil man den Kürbis im Ofen vorgaren muss, aber dafür extra lecker. …
PALAK PANEER / PALAK FETA
Ihr sucht nach einem schnellen Abendessen, aber Nudeln habt ihr diese Woche schon drei Mal gegessen? Die Götter bzw. wir haben euch erhört. Dieses indische …