Nudeln sind ein comfort food. Kürbissuppe ist ein comfort food. Nudeln mit Kürbissauce sind das ultimative comfort food. Gern geschehen. Zutaten: Die Sauce reicht für …
SPAGHETTI MIT CREMIGER BUTTERNUT-SAUCE
Jahreszeit
VEGETARISCHES CHILI MIT SELLERIE
Es tut uns furchtbar leid, dass wir letzte Woche nichts geschickt haben und diese Woche zu spät sind!! Heute waren wir sehr in unsere Kochprojekte …
PAPRIKASUPPE MIT KICHERERBSEN
Wir leugnen zwar nach wie vor, dass es Herbst wird, aber wir sind in unserer Position etwas in Richtung Mainstream gerückt und akzeptieren jetzt, dass …
VEGETARISCHE BURGER AUS SCHWARZEN BOHNEN
Eigentlich müsst ihr über dieses Rezept nichts weiter wissen, außer dass ihr UNBEDINGT eingelegte Gurken auf diesen Burger tun müsst, wie auf jeden Burger. Die …
PANZANELLA
Die Supermarktregale füllen sich mit Spekulatius, und war das gerade Last Christmas im Radio?! (Doch nicht, es war das bundesweite Warnsignal.) Wir als Herbstleugner sind …
NUDELN MIT ZITRONIGER ZUCCHINISAUCE
Wir verwenden im Deutschen Zucchini oft als Einzahl (eine Zucchini – zwei Zucchinis), aber eigentlich wäre “ein Zucchino – zwei Zucchini” korrekt. Das Wort kommt …
MISO-MARINIERTER TOFU MIT EINGELEGTER GURKE
Tofu bekommt sehr viel unberechtigten Hate, weil viele einfach nicht wissen, wie man ihn richtig zubereitet. Oft verkommt er zu trockenen, zähen Stücken oder zu …
DAS GIGANTISCHE GRILL-SPEZIAL
Grillen ist bei dieser Hitze die einzig akzeptierte Form des Essen-Erwärmens. Deswegen teilen wir heute unsere besten Grillrezepte, die sich natürlich auch ohne Grill zubereiten …
CHIMICHURRI
Dies ist als Marinade UND als Sauce für Gemüse, Fleisch etc. geeignet! Und ein sehr guter Weg, alte Kräuter aus der hinteren Ecke vom Kühlschrank …
SALAT AUS WASSERMELONE, OLIVEN UND FETA
Eine erfrischende Beilage zur Grillparty. Zutaten: 1 kleine Wassermelone (oder weniger, je nach Größe) 1 Packung Feta 2 Handvoll schwarze Oliven Olivenöl Zitronensaft Salz, Pfeffer …