Da die thermische Belastung in letzter Zeit außergewöhnlich hoch ist, präsentieren wir euch die ultimative Abkühlung. In zwei Minuten ab jetzt könntet ihr schon genüsslich Ayran trinken, also worauf wartet ihr noch???
Zutaten für 2 Gläser:
- 200ml Joghurt
- 200ml kaltes Wasser
- ½ TL Salz
- Getrocknete oder frische Minze
Joghurt, Wasser und Salz mit einem Schneebesen verrühren, bis schaumig. Wenn das Ayran flüssiger sein soll, mehr Wasser reinrühren. Evtl. mehr Salz hinzufügen. Mit Minze servieren.
Aus: Veggiestan (Sally Butcher)
